壩糯古樹藤條茶的特點
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壩糯古樹藤條茶的特點

  壩糯古樹藤條茶滋味好,茶甜、耐泡?;ㄏ沭ビ?,果香清潤,最大特點就是蜜香濃郁,入口柔和,并不像其他山頭的茶那樣苦。但回甘很好,從始至終,柔和甘甜不斷,尾水轉為冰糖甜。壩糯藤條茶的水溶香明顯,香味溶于水,三開后開始品飲,茶湯清澈,油亮,入口清甜,比較順口。湯亮金黃,香氣強烈,深邃綿潤,后勁十足。尤其口感中段的豐富度、飽滿度、協(xié)調度,湯質充滿陽剛之氣,高香,勁揚,味剛,口感豐富飽滿,甘甜質厚,茶氣強勁而有力。

  壩糯藤條產地介紹

  壩糯是馬鞍山上海拔較高的寨子,超過1800m,也是最大的藤條茶產地,壩糯以藤條茶聞名茶界,也被稱為“藤條茶之王”。

  壩糯的藤條茶園現(xiàn)今還有1500畝左右,其藤條茶園的面積在雙江為第一,雙江最大最古老的藤條茶茶樹就在壩糯。樹齡超過百年的藤條茶樹,一棵樹上有幾十根上百根藤,最長的藤可達三四米長。

  壩糯藤條茶的形成

  而藤條茶的培育方式,是傳統(tǒng)的“留采法”,一根枝條上如果有四根芽頭,采茶時采下來其中三根,留下最肥壯的一根,這一根會繼續(xù)生長成為長長的茁壯的枝條,這就是藤條茶的培育方式。

  在初始,這樣的方法是為了方便采摘,古茶樹長得太高,采茶時要么搭架子,要么爬上樹,但藤條茶就可以直接站在樹下將柔軟的枝條拉下來采摘,到了后來,茶農發(fā)現(xiàn)這樣的方法可以保護茶樹,留下最肥壯的芽頭,讓茶樹繼續(xù)生長。

  長此以往,形成了獨特的采摘方式,也形成藤條茶比一般茶更加纖長肥壯的芽頭。

  壩糯“藤條茶”口感特點

  壩糯藤條茶,茶質更為剛烈,茶湯充滿陽剛之力,滋味甘甜質厚,氣足韻長。茶還未入口,就能嗅到一陣撲鼻而來的馥郁茶香。嘬飲,湯水含香;待一口蜜香沉沉的茶湯飲下之后,稍作回味,唇齒之間滿溢茶香。

  作為藤條茶中的王者,再加上它的海拔較高,為勐庫東半山之最(平均海拔在1900米左右),無論茶質、韻味等都具有內質充足,茶味十足霸氣的特點。

  經過1-2年的存放之后,再來喝壩糯茶,你會發(fā)現(xiàn)它的香氣逐漸轉為蜜香。隨之,便是輕微木質香、陳香隨著苦澀褪去,茶味盡是萬般柔甜。